zaterdag 22 maart 2014

Low-calorie Lemon-blueberrymuffins

Vandaag bakte ik deze low-calorie muffins met citroen en bosbessen. (het originele recept is overigens met blueberries). Ik vind bakken erg leuk, vooral om eens wat nieuws te proberen. Alleen de vele calorieën die de meeste bakrecepten bevatten zijn wat minder fijn. 


Op Pinterest vond ik het recept voor deze muffins, en heel prettig: ze bevatten een stuk minder calorieën dan een 'gewone' muffin. En ze zijn absoluut niet minder lekker! 


Ze smaken heerlijk fris en fruitig


en bevatten maar 137 cal. per stuk. (3 Weight Watchers Plus Points)
Maar door het volkorenmeel vullen ze toch lekker.


Het recept is voor 24 stuks dus ik heb de helft maar meteen in de vriezer gedaan voor later. 


Ook maken? Dit is het recept voor de muffins (klik). Wel met Engelse maten / gewichten trouwens maar op internet zijn handige tabellen te vinden om het om te rekenen naar onze eenheden.


Alvast een fijne zondag gewenst!

2 opmerkingen:

  1. ziet er lekker uit en mooi mmmm minder vet is altijd fijn
    groetjes leon10 een fijne avond

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Dat ziet er goed uit! Een alternatief met minder calorieën is altijd een pluspunt.

    BeantwoordenVerwijderen