zondag 6 oktober 2013

Banoffee-cupcakes

Deze week vond ik op de blog van Hearts and Bluebells heerlijk uitziende Banoffee-cupcakes, dus ik heb Thea om het recept gevraagd en dat heeft ze erbij geplaatst (recept)


Afgelopen vrijdag kwamen vriendin J en haar man ons nieuwe huis bewonderen, dus dat was een mooie gelegenheid om de cupcakes uit te proberen. Ze vielen gelukkig in de smaak, en inmiddels heeft mijn schoonfamilie de meeste al verorberd. 


De rest heb ik in de vriezer gedaan voor een andere keer. Ik vond ze zelf lekker, maar de crème wel wat aan de zoete kant, dus daar zal ik een volgende keer iets minder suiker in doen dan wat het recept aangeeft. 


Misschien ga ik ze ook maken voor mijn zoontje's 2e verjaardag. Tenzij ik natuurlijk nog een lekkerder recept vind, ik heb nog ruim een maand om wat meer te proberen dus wordt vervolgd!

3 opmerkingen: